Á la carte
Vår a la carte serveras tisdag- lördag
___________________________________________________________________________________________________________
Förrätter/ Starters
(tisdag- lördag /Tuesday- Saturday)
Svampfylld smördegsbouche
gratinerad med Västerbottenost. Serveras med råpicklade rotfrukter
Mushroom-filled puff pastry bouche with raw pickled root vegetables
165kr
Skagencanapé
serveras med stenbitsrom
Shrimp salad on canapé served with lumpfish roe
185kr
Salladsbuffé/ salad buffet
Plocka vad du önskar från vår härliga salladsbuffé
Salad buffet- Enjoy our delicious salad buffet
165kr
I kombination med varmrätt/
in combo with main course
95kr
_____________________________________________________
Huvudrätter/ Main courses
(tisdag- lördag /tuesday- Saturday)
Fiskgratäng
tomat, kräftstjärtar, saffransaioli & duchesse
Fish gratin with tomato, crayfish tails,
saffron aioli & duchesse
285kr
Rådhuskällarens planka
180g oxfilé på planka med haricot verts, grilltomat, bearnaise & duchesse
180g fillet of beef served on an oak board
with haricot verts, grilled tomato,
béarnaise & duchesse
295kr
Entrecôte
180g Black Angus, Dijonbearnaise, lökringar, pommes samt tomat- & löksallad
Entrecôte – 180g Black Angus, served with
Dijon béarnaise, onion rings, french fries and
Tomato & onion salad
325kr
Canelloni
Fylld med spenat & ricotta. Serveras med svampssås & friterad grönskål
Canelloni
Filled with spinach & ricotta. Served with mushroom sauce & fried kale
195kr
Filébuffé
Oxfilé trancheras på plats.
Olika sorters såser, kryddsmör, potatis & grönsaker. Stor salladsbuffé med härliga blandsallader & hembakat bröd.
Fillet of beef carved on spot. Different kinds of sauces, spiced butter, potatoes & vegetables.
Large salad buffet with delicious mixed salads& homemade bread.
Onsdag-lördag: 375kr
Söndag & tisdag: 325kr
Inkl. kaffe/ inc. coffee
Vegetariska grönsaksbiffar
med tillbehör från buffén
Vegetable patties with condiments from the buffet
265kr
Inkl. kaffe/ inc. coffee
_____________________________________________________
Efterrätter/ Desserts á 125kr
Vaniljpannacotta
med hjortron & mynta
Vanilla panna cotta with cloudberries & mint
Marängswiss
i chokladfylld våffla
Swiss Meringue in a chocolate-filled waffle
Chokladfondant
med sockrade körsbär & lättvispad grädde
Chocolate fondant with sugared cherries & lightly whipped cream
Husets tryffel House truffle 45kr
