Festmenyer

Förrätter/ starters

Rostad pumpasoppa med picklad lök & pumpafrö
Roasted pumpkin soup with pickled onions & pumpkin seeds
125kr

Canapé med rökt torsk, blomkålscrème & friterad kapris
Canapé with smoked cod, cauliflower cream & fried capers
145kr

Laxtartar med syrlig gurk- & äpplesallad. Serveras med krassemajonnäs
Salmon tartare with sour cucumber & apple salad. Served with cress mayonnaise
145kr

Lågtempad oxfilé med asiatisk kålsallad, sesamfrö & ingefäramajonnäs
Low-temperature fillet of beef with Asian cabbage salad, sesame seeds & ginger mayonnaise
145kr

Lufttorkad skinka med melon- & fetaostsallad. Serveras med pepprig ruccola sallad
Air-dried ham with melon & feta cheese salad. Served with peppery arugula salad
135kr

Burrata med tomatsallad & surdegsbröd
Burrata with tomato salad & sourdough bread
125kr

Varmrätter/ main courses

Flundrarullad med äpple & purjolök. Serveras med smörkokta bönor & vittvinssås
Flounder with apple & leek. Served with butter-cooked beans & white wine sauce
295kr

Brynt torskrygg med stekt svamp, jordärtskockspuré samt brynt smör
Browned cod loin with fried mushrooms, Jerusalem artichoke puree and browned butter
295kr

Lammytterfilé med rostade tomater, rotfruktsgratäng & syrlig rödvinssås med balsamico
Lamb tenderloin with roasted tomatoes, root vegetable gratin & sour red wine sauce with balsamic vinegar
279kr

Fänkålsbakad grissida med apelsinfräst kål, rostad potatis samt skysås
Fennel-baked pork side with orange-fried cabbage, roasted potatoes and gravy
279kr

Örtstekt fläskfilé med höstprimörer, Hasselbackspotatis & trattkantarellsås
Herb-fried fillet of pork with autumn vegetables, Hasselback potatoes & funnel chanterelle sauce
279kr

Tuppfilé med spenat- & persiljepesto. Serveras med rostade rotfrukter & Dijonbearnaise
Rooster fillet with spinach & parsley pesto. Served with roasted root vegetables & Dijon bearnaise
279kr

Desserter/ desserts

Nougatparfait med körsbärssås
Nougat parfait with cherry sauce
105kr

Chokladfondant med säsongens bär & lättvispad grädde
Chocolate fondant with seasonal berries & lightly whipped cream
105kr

Äpplepaj med smulkrisp & vaniljglass
Apple pie with crumbs & vanilla ice cream
105kr

Bananpudding med kolasås & rostade valnötter
Banana pudding with caramel sauce & roasted walnuts
105kr

Vaniljpannacotta med hjortron & havtorn
Vanilla panna cotta with cloudberries & sea buckthorn
105kr

Till kaffet/ to the coffee

Rådhuskällarens chokladtryffel                    35kr/st
House truffle

Priserna inkl. 12% moms, gäller för minst 12 personer, samma meny till hela sällskapet & bokas senast 7 dagar innan
Prices  inc. 12% tax, minimum 12 pax, same menu for all, & must be booked 7 Days in advance