Á la carte
Vår a la carte serveras tisdag- lördag
_____________________________________________________
Filébuffé
Oxfilé trancheras på plats.
Olika sorters såser, kryddsmör, potatis & grönsaker. Stor salladsbuffé med härliga blandsallader & hembakat bröd.
Fillet of beef carved on spot. Different kinds of sauces, spiced butter, potatoes & vegetables.
Large salad buffet with delicious mixed salads& homemade bread.
Onsdag-lördag: 375kr
Söndag & tisdag: 325kr
Inkl. kaffe/ inc. coffee
Barnpris/ children:
0-7år: 90kr 8-12år: 150kr
_____________________________________________________
Vegetariska grönsaksbiffar med tillbehör från buffén
Vegetable patties with condiments from the buffet
265kr
Inkl. kaffe/ inc. coffee
_____________________________________________________
____________________________________________________________________________
A LA CARTE FRÅN 7 OKTOBER 2025
FÖRRÄTTER/ Starters
Skagen
med smörstekt surdegsbröd
Shrimp salad with butterfried sourdough bread
165kr
Friterade torpedoräkor
serveras med aioli
Deep fried battered shrimps served with aioli
135kr
Vitlöksbröd
Garlic bread
65kr
Svamptoast
med friterad grönkål
Mushroom toast with fried kale
145kr
____________________________________________________________________________
VARMRÄTTER/ Main courses
Varmrökt lax
med dillstekt potatis & picklad sallad med majrova, gulbeta & äpple. Serveras med grov senapscrème
Hot smoked salmon with dill fried potatoes & pickled saladwith turnip, beetroot & apple. Served with mustard cream
285kr
Kronhjortsfilé
Serveras med svampsås, lingon, potatiskroketter & haricot verts
Red deer fillet served with mushroom sauce, lingonberries, potato croquettes & haricot verts
325kr
Fläskschnitzel Cordon Bleu
serveras med rödvinssås, stekt potatis, rödlök & kapris
Pork schnitzel Cordon Bleu served with red wine sauce, fried potatoes, red onion and capers
235kr
Köttbullar
på kalv. Serveras med potatispuré, gräddsås, pressgurka & lingon
Swedish meat balls of veal. Served with mashed potatoes, cream sauce, pickled cucumber & lingonberries
225kr
Zucchini- & potatisråraka
Serveras med parmesancrème, stekt portabello & grönkål
Zucchini and potato hash brown. Served with parmesan cream, fried portabello and kale
195kr
____________________________________________________________________________
EFTERRÄTTER/ Desserts
Chokladfondant
med kanel- & stjärnaniskokt päron & lättvispad grädde
Chocolate fondant with cinnamon & star anise poached pear & lightly whipped cream
125kr
Marängswiss
Swiss Meringue
125kr
Mandelsmulpaj
med björnbär & mynta. Serveras med citronglass
Almond crumb pie with blackberries & mint. Served with lemon ice cream
125kr
Husets tryffel House truffle 45kr
