Nyårssupé 2023

FÅTAL PLATSER KVAR

JORDÄRTSKOCKSSOPPA
körvel – picklad silverlök – surdegschips
***
1/2 GRATINERAD HUMMER
citrusdressad ärtsallad
1glas Gobelsburg KAMPTAL DAC, Riesling, Österrike
***
ÖRTSTEKT OXFILÉ
rotselleripuré – tryffelcaramel – portabello – harico tverts
1,5 glas Ramón Bilbao Edición Limitada, Rioja, Spanien
***
GRANATÄPPLEGRANITÉ
***
NOUGATPANNA COTTA
hallonmousse – rårörda skogsbär
6cl Mouton Cadet Réserve, Sauternes, Frankrike

900kr/ person inkl. ett glas mousserande vid ankomst
Vinpaket: 400kr/ person

V A R M T V Ä L K O M M E N !